Januar. 2019. Die Weihnachtstage sind geschafft, der Neujahrskater ist noch zu spüren. Und der hat bekanntermaßen immer Hunger. Aber kochen? Nach all dem Werkeln und Backen in der ...
Jeder in Hamburg kennt das Straßenmagazin Hinz&Kunzt. Das feierte dieses Jahr 25-jähriges Jubiläum und stampfte zusammen mit den Clubkindern und der COOK UP culinary gallery ein Pop Up ...
Das international ausgefochtene Kochduell geht in die dritte Runde. In diesem Beitrag sammeln wir alle Restaurants / Schauplätze, Köche und Gerichte aus Kitchen Impossible Staffel 3.
Hamburg hat seit Kurzem eine neue Markthalle. Die Hobenköök im Oberhafenquartier. Eine der derzeit spannendsten Ecken Hamburgs. Die Markthalle ist anders als gedacht – und auch als geplant. ...
November. Brr. Nicht gerade unser Lieblingsmonat. Grau, nass, trübsinnig kommt er meist daher. Der goldene Herbst ist vorbei, Weihnachten noch nicht angesagt. Was tun? Nun, anstatt sich zu ...
Schon seit Jahrhunderten werden Pizza-ähnliche Teigfladen gebacken. Die erste Pizza, die unseren heutigen Vorstellungen weitgehend entspricht, wurde aber erst 1889 in Neapel kreiert. Pizzaiolo Raffaele Esposito wurde beauftragt ...
Muckelig ist das Erste, was uns einfällt, als wir die Bar Tiny Oyster Inn Hamburg betreten. Nicht Marke Rustikal, sondern mehr Candlelight Dinner. Nur von Kerzen beleuchtet, mit ...