Aufn Klönschnack mit... ist unsere Interviewreihe mit Hamburgern, die was bewegen, Essen lieben und einfach gute Typen sind. Heute ist das Axel Ohm vom ÜberQuell Hamburg.
Es gibt Menschen, denen gelingt einfach kein einziges Gericht. Auch der zehnte Versuch geht in die Hose, selbst das Wasser ist angebrannt. Für genau dieses Level an Kochkünsten ...
Aufn Klönschnack mit... ist unsere Interviewreihe mit Hamburgern, die was bewegen, Essen lieben und einfach gute Typen sind. Heute ist das Betty vom The Chug Club Hamburg.
Wie schön es wäre, sich einmal durch die 50 besten Restaurants der Welt zu futtern. Ein wahrer Traum, der allerdings nicht nur viel Zeit und Appetit voraussetzt, sondern ...
Einer der Sprüche, auf die man sich bei den Großeltern verlassen konnte, war "mit Essen spielt man nicht". Spätestens dann, wenn es nicht so richtig gut geschmeckt hat ...
Resteverwertung finden wir toll. Ob es nun Rezepte für Überbleibsel sind oder eben die Weiterverwertung von Salatresten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch.
Wir hassen stumpfe Messer. Deswegen lieben wir Friedrich Jürges Schleiferei in der Schanze. Und weil er so ein guter Typ ist und mehr Hamburger nicht geht. Ein Besuch ...
Die beste Auszeit erlebt man in der Natur. In der Holsteinischen Schweiz zum Beispiel. Wir sind gen Ostsee gefahren und haben ein Wochenende in Darry und im "Holstein ...