Die Klappe Hamburg ist tatsächlich eine Klappe aus der frische, ehrliche Küche gereicht wird. Gegessen wird an selfmade Tischen, Platz genommen auf dem großen Stein, klappt schon. Gnaz Altona freut´s und reisst den zwei Köchen die Gerichte regelmäßig aus den Händen. Vor allem die Kürbislasagne oder den Spargel mit Schweinefiletmedaillons. In der „Garage“ nebenan, gibt es ein warmes Winterquartier mit Tisch & Stuhl.