ROOTS Hamburg

Streetfood Fusion aus Indien und Mexiko

ROOTS Hamburg

Aus dem beliebten Foodtruck Curry It Up ist das ROOTS Hamburg geworden. Seit Mai 2017 ist das Restaurant auf dem Phoenixhof in Ottensen fest verankert. Das Essen kam so gut bei den Leuten an, das ein eigener Laden logische Konsequenz war. Aber es sollte nicht nur bei Curry bleiben. Ernesto bringt daher Mexiko ins Spiel und Besitzer Harsha und Vijay sagen: „Wir vereinen die Geschmackswelten von Mexiko und Indien in unserer Fusion-Street-Food-Kitchen und bringen sie für euch nach Ottensen. Egal ob handgemachte Tacos, selbst kreierte Nanbrot-Wraps oder knallige Aromabomben in Form von Tellergerichten – für euch kommt alles frisch und authentisch angerichtet auf den Teller.“ Und die sind bunt, während sich das Ambiente modern zurückhält. Unter der Woche ist die Mittagszeit Hauptprogramm, ab „Fusion Friday“, der geschmacklich jede Woche wechselt wird auch abends gekocht und natürlich auch der ein oder andere Drink dazu genossen.