Noch ganz frisch in Hamburg und auf St. Pauli ist Tazzi Pizza. Die Macher vom Roots – zwei Italiener, zwei Inder – haben sich der neapolitanischen Pizza angenommen. Nach Food Trucks und dem ersten Laden „Roots“ in Ottensen, nun also ein Stück Italien auf St. Pauli. Der Mix aus rustikal mit Hipster angehauchten Elementen passt gut hierher. Besonders auch die Wanddekoration, die an ein Aquarium erinnert, sowie der imposante Wandspiegel. Im ersten Moment etwas irritierend, findet man ihn kurz drauf einfach nur gut. Was den Pizzateig ein wenig anders macht als anderswo, ist der Anteil von Wasser. Davon etwas mehr, lässt diesen noch fluffiger werden, als ohnehin schon beim Neapel Klassiker üblich. Es ist wirklich der Lockerste, den wir bisher probierten. Extra für St. Pauli gibt es die „Nera“, die schwarze Pizza mit Meeresfrucht. Das macht die Aktivkohle, die soll auch gesund sein. Hier geht es aber um die Optik, geschmacksneutral hält sie sich ansonsten zurück, der Fisch übernimmt die Hauptrolle. Auch hier ist aber die „stinknormale“ Margherita unser Gewinner. Aber testet selbst.
Adresse
Rendsburger Straße 14
20359 Hamburg
Öffnungszeiten
Di-So: 17.00 - 22.00
Kontakt
040 51906370
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