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Fleischsmoothie
11. Januar 2018

Fleisch aus der Flasche – Fleischsmoothie für unterwegs

Ich esse gern Fleisch, aber hier hört für mich der Spaß auf bzw. mir vergeht der Appetit. Ich kann es mir nicht mal bei einer Blindverkostung vorstellen, allerdings ...
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Zeit Café Hamburg
17. Mai 2017

ZEIT Café Hamburg – Martenstein, Cortado und das kleine Glück

DIE ZEIT hat jetzt ein eigenes Café. Zusammen mit Torrefaktum eröffnete letztes Wochenende das ZEIT Café Hamburg. Wir haben direkt mal reingeschnuppert. Der Duft von frischen Kaffeebohnen und ...
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22. Februar 2017

Quinoa Burger mit flüssigem Cheddarkern (Vegetarisches Rezept)

Burger gehen fast immer und wenn's zwischendurch mal richtig gesund sein darf, ist dieses Rezept für den vegetarischen Quinoa Burger mit Cheddarkern genau das Richtige.
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7. Februar 2017

Chia & Kakao Energyballs – Superschnell gemacht, gesund und saulecker (Veganes Rezept)

Vor einer Weile haben wir hier unser Rezept für Energyballs auf Basis von Datteln und Mandeln vorgestellt. Dies haben wir nun durch Chia Samen, Bananen und Rohkakao erweitert. ...
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1. Dezember 2016

Coffee & Cake special – 03.12. Marktzeit @Fabrik

Winterzeit ist Marktzeit. Am liebsten in der Fabrik in Altona.
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14. November 2016

Powerballs – Gesunde Leckereien die auch noch gut schmecken (Rezept)

Jeder kennt den Heißhunger auf etwas Süßes. Am besten richtig reichhaltig und süß sollte es sein. Aber ist das ohne Zucker überhaupt möglich?
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Mittwoch #Bergfest – Çig-Börek mit Pilzen und Mittwoch #Bergfest – Çig-Börek mit Pilzen und Pils 🍻
Mitte der Woche ist #Bergfest. Also Çig-Börek mit Pilzen und Pils. Çig heißt auf türkisch „roh“, wir machen fix einen vegetarischen Börek mit fast roher Füllung aus Pilzen und Lauch. Wer jetzt erst einsteigt, switcht am besten nochmal zum Start (Sonntag), um voll im Bilde über die #Projektwoche mit @kitchenguerilla zu sein.

Teig:
200 g Mehl
Salz
1 EL Essig

Füllung:
200 g Pilze (z. B. Chamignons und Austernpilze)
1 Zwiebel (mittelgroß)
½ Stange Porree
Salz
Pfeffer
200 ml neutrales Öl zum Frittieren

Joghurt-Dip:
200 g Joghurt (10 % Fett)
1 daumengroße Zitronenzeste
1 Knoblauchzehe (optional)

#mittwoch #bergfest #börek #bier #türkischesessen #veggie #kochen #rezept #rezeptideen #gesundessen #gesundeernährung #Nachhaltigkeit #regionalfood #hamburgfood #Projektwoche #7Tage7Rezepte #KitchenGuerilla #monday2sunday #lockdownfood
Wer hat das Curry gestern gekocht? Hier kommt Tag Wer hat das Curry gestern gekocht? Hier kommt Tag 2 unserer #Projektwoche mit @kitchenguerilla. Dienstags sind wir bereits mitten im Alltag und mögen es #easy, perfekt für Shakshuka mit Sauerteigbrot. Wer jetzt erst einsteigt, switcht am besten nochmal zum Start (Sonntag), um voll im Bilde über die gemeinsame Projektwoche zu sein. 🤜🤛

Zutaten
1 Zwiebel (mittelgroß)
1 Knoblauchzehe
2 Spitzpaprika
4-5 fruchtige Tomaten (oder Cocktail-Tomaten aus der Dose)
Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1 TL Salz
1 TL Cumin
½ TL Chiliflocken (optional)
Prise Zucker
4 Bio-Eier
2 Scheiben Sauerteigbrot
½ Bund Petersilie (glatt)
Meersalz
Pfeffer

#dienstag #shakshuka #eier #veggie #kochen #rezept #rezeptideen #gesundessen #gesundeernährung #Nachhaltigkeit #regionalfood #hamburgfood #Projektwoche #7Tage7Rezepte #KitchenGuerilla #monday2sunday #lockdownfood
Wer braucht Power für den Wochenstart? Wir legen Wer braucht Power für den Wochenstart? Wir legen #gesund los mit Kürbiscurry und Reis. 💪 Hier die Einkaufsliste, das Rezept gibt's im Blog. 

1 Zwiebel (mittelgroß)
2 EL neutrales Öl
1 EL rote Currypaste
½ Hokkaido-Kürbis (oder 1 kleiner Hokkaido-Kürbis)
1 Dose Kokosmilch
100 ml Gemüsebrühe
100 g Basmatireis
100 g Mandelblättchen
1 TL Cayennepfeffer
Salz
½ Bund Koriander
2 Frühlingszwiebeln

#montag #curry #kürbis #powerfood #veggie #kochen #rezept #rezeptideen #gesundessen #gesundeernährung #Nachhaltigkeit #regionalfood #hamburgfood #Projektwoche #7Tage7Rezepte #KitchenGuerilla #monday2sunday #lockdownfood

Wohin geht's Heute

Wir essen und wir trinken gern, sehr sogar. Aus Bedarf nach immer frischen Tipps und guten Empfehlungen, wurde eine Idee, Monday to Sunday ist das Ergebnis. Wir blicken täglich über den Tellerrand und suchen die leckersten Gerichte, Geheimtipps und Restaurants für Euch.

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