Laut Wikipedia ist die französische Brasserie eine Art Gaststätte, jedoch etwas weniger formell und eventuell etwas einfacher eingerichtet als ein Restaurant. Entgegen dem Café oder dem Bistro hat die Brasserie aber eine größere Auswahl an warmen Speisen.

Wieder mal haben wir die Ankündigungen zur neuen Staffel unserer Lieblings Kochserie verpasst. Umso größer die Freude, als wir soeben die verfügbare 6. Staffel Chef’s Table im Netflix Programm entdeckten. Die neue Staffel …

März. Frühlingsgefühle machen sich breit, ebenso der Wunsch nach ausmisten und aufräumen, der sogenannte Frühjahrsputz steht an. Auch von innen. Die Fastenzeit beginnt, wir haben sie bereits in Form eines Fünfwöchigen „No Sugar“ Retreats hinter uns. Wenig Kohlenhydrate, viele gesunde Fette, kein Industriezucker. Was da mit Kopf und Körper passiert, dazu sehr bald mehr. Heute starten wir soft. Mit drei Adressen für bewusste Ernährung.