Geschichte und Atmosphäre im Café Leonar
Das Kaffeehaus im alten Stil hat das ehemalige jüdische Viertel im Grindelhof wieder mit Leben gefüllt. Man lauscht hier interessanten Tischgesprächen, Intellektuelle, Künstler und Schauspieler besprechen hier ihre neuen Projekte. Inmitten von Tageszeitungen und jüdischer Literatur, gespendet von der Nachbarschaft. Dennoch wirkt das nicht verstaubt, sondern stilecht. Im Sessel versinken und die Zeit vergessen, geht hier ganz leicht.
Im hinteren Bereich versteckt sich der rosé gemusterte Salon mit Fensterfront zum Hinterhof, welchen man für Events mieten kann. Mona und Aliyas bilden das Team hinter den Kulissen, erstere rauscht durchs Café und versprüht jede Menge Charme. Erzählt von Stammgästen, die immer das Gleiche bestellen und ihre Zeitung lesen: „Manche kommen jeden Abend, nehmen immer den gleichen Drink. Selbst wenn der nicht mehr auf der Karte steht, servieren wir ihn.“ Das hat Klasse. Macht es aber nicht einfacher, Neues einzuführen. „Veränderungen laufen unter dem Radar, ganz unauffällig“, lacht Mona. So geschehen bei den Hummus Bowls, die die Mezze abgelöst haben.
Das Essen
Ob nun die Bowl mit Lachswürfel, Avocado, Zuckerschoten und Uri Buri Soße (inspiriert durch Kitchen Impossible) oder mit Merguez, Süßkartoffel und Schmortomaten besser ist, ist schwer zu sagen. Beide beiden harmonieren die Zutaten perfekt. Dass der Hummus nach eigener Rezeptur gerührt wird, verrät nicht nur Mona, sondern auch die auffallende Cremigkeit. Das Reubens Sandwich mit Pastrami, Sauerkraut und Gewürzgurken ist nicht umsonst ein Klassiker und reicht locker für zwei. Morgens hingegen beglücken „Tel Aviv“, ein Frühstück aus Shakshuka, Labane (Joghurt) und Tabouleh oder das süße „Antwerpen“ mit Mohnwaffel und Ahornsirup. Typisch jüdische Gerichte sind zwar hoch im Kurs, aber berührt diese und ist nicht jüdisch, gilt es bereits als nicht koscher. Da haben es der Wein, Rum und Whiskey auf der Karte einfacher.
Dieser besondere Mix aus Tradition, Geschichte und Moderne, gespickt mit hervorragendem Essen und Herzlichkeit macht das Café Leonar zu einem ganz besonderen Ort. Die Stammgäste wollen, dass alles so bleibt, wie es ist. Wer kann es ihnen verdenken.
Fakten
Café Leonar
Grindelhof 59
20146 Hamburg
