Jetzt hat man Zeit, um in aller Ruhe ins neue Jahr zu starten und gute Freunde bei einem Gläschen Wein und einer Kleinigkeit zu essen zu treffen. Deswegen haben wir für diese Ausgabe kleine Stuben rausgesucht, die Euch genau das bieten.
Weinladen St. Pauli
Der Weinladen St. Pauli ist ein entspannter Ort. Ganz ohne Dresscode und „zugeknöpft“ kann man hier 200 verschiedene Weine mit Freunden probieren und dabei abhängen. Ein Leichtes in dem gemütlichen Raum mit Backsteinwänden, warmen Leuchten und Farben. Die Sommeliers beraten Dich gekonnt und liefern auch gleich eine deftige und leckere Brotzeit dazu. Nichts geht über das gute alte Abendbrot. An warmen Tagen wandern die Stühle in Reih und Glied vor die Tür und kosten so den schmalen Gehweg aus. Fast wie im Süden und ein Feierabend auf St. Pauli, wie er besser nicht sein könnte.
Weinladen St. Pauli
Paul-Roosen-Straße 29
22767 Hamburg
Standard
Das Standard bringt Aperitivo Kultur nach St. Pauli und ist gleich um die Ecke vom Weinladen. Kleine feine Snacks zum Wein oder Drink, sogenannte Stuzzichini werden hier in behaglicher und offener Atmosphäre serviert. Der Mix aus unfertigen Wänden, warmen Holznoten und schlichten Tischdecken passt gut zusammen und bietet Platz für kleine Gruppen. Man ist aber auch sehr für sich, wenn man möchte. „Ein Schluck Amalfi Küste im Glas und ein Stückchen Mailänder Scala auf dem Teller. Alle Getränke werden mit einer täglich wechselnden Auswahl von Stuzzichini serviert“, so sagen sie selbst. Klingt verlockend.
Standard
Große Freiheit 90
22767 Hamburg
Krug
Hinterm dichten Efeu am Haus geht es hinein in die urgemütliche „Weinstubezi“ Namens Krug. Wie in einer kleinen Höhle ist es hier, man fühlt sich sofort wohl. Die kleine feine Karte wird immer frisch und fast täglich anders in der ebenso kleinen, offenen Küche gekocht. Aktuell darf man sich über Sauerbraten vom Wildschwein mit Serviettenknödel und Lebkuchenjus freuen. Eine Auswahl an französischen Rohmilchkäsesorten gibt es dagegen immer. Die Stimmung im Krug ist voller Leben, familiär, denn Nachbarschaft und Stammgäste treffen sich hier immer wieder gern und trinken das ein oder andere Gläschen Wein. Im Sommer wird der Parkplatz zur Terrasse und St. Pauli zum Süden. Und im Garten sogar geräuchert. Sorry, liebe Nachbarn. Aber es schmeckt halt so gut.
Krug
Paul-Roosen-Str. 35
22767 Hamburg
Berta Emil Richard Schneider
Die Berta Emil Richard Schneider Speise- und Schankwirtschaft im Herzen der Schanze ist Dinner- und Bartime in einem. Und schon jetzt ein neuer Hot Spot. Food Kooperationen und Soul Food sind hier an der Tagesordnung, Tapas und kleine Portionen, dazu serviert man gute Drinks. Beim Opening gab es hausgemachten Lobsterroll mit Kartoffelchips und so genannte Chicken Waffles mit Süßkartoffelbutter. Wow. Innovativ und null Langeweile – so schmeckt uns der Januar besonders gut.
Berta Emil Richard Schneider
Kampstrasse 25-27
20357 Hamburg
Hummel & Quiddje
Hummel und Quiddje ist eine kleine Kneipe, in der man einfach sein kann. Von Leuten aus dem Viertel für das Viertel, wie es heißt. Hier quatscht man mit Nachbarn am Tresen und isst und trinkt in schummeriger Atmosphäre mit original Flair. An der Wand hängt noch ein Sparklub, dessen Schlüssel leider in feuchtfröhlichen Nächten abhandengekommen ist. Feine Weine oder die Ratsherrn vom Fass könnten schuld sein. Da hilft eine gute Basis aus klassischer Brotzeit mit kross-softem Brot von Bäcker Gaues, hausgemachtem Rillette aus Bio Schwein mit Senf und Gewürzgurke. Oder warmen Ziegenkäse auf Rucola. Die Käseplatte begleitet ein scharf-süßer Chutneyanstrich, perfekt. Wem nach Süßem ist, der sollte den Hummel Honig probieren und mitnehmen. Der wird nämlich von den Hausbienen im hübschen Garten gemacht. Einer der fünf Betreiber ist zufällig Imker, wie praktisch. Ab und an finden im Denkmalgeschützten Haus von 1855 auch Lesungen und andere Veranstaltungen statt. Ach, es ist einfach nur gut hier.
Hummel & Quiddje
Bernstorffstraße 66
22767 Hamburg
5 gute Stuben. Lasst es Euch schmecken. Für weitere Tipps und Empfehlungen sind wir natürlich immer offen.
