LINIE Ginger – Tradition und Support für Hamburgs Gastro
Wie schon im letzten Jahr haben wir uns also mit LINIE Aquavit zusammengetan, eines unserer Lieblingsrestaurants herausgepickt (es gibt jede Menge davon, aber wir mussten uns zumindest heute entscheiden) und erinnern daran, #waswirklichzählt – zusammenhalten und Hamburgs Gastro supporten:
Dugnad – das Wort symbolisiert in Norwegen, dem Heimatland von LINIE Aquavit, eine freiwillige Tätigkeit zum Wohle der Allgemeinheit. Klingt kompliziert? Nein, gar nicht. Man könnte auch sagen: machen statt reden. Diese Tradition lebt die Marke auch in Deutschland. Seit Herbst 2020 unterstützt LINIE Aquavit mit seinem Signature Drink LINIE Ginger die Gastronomie in Hamburg, denn Zusammenhalt ist in diesen Zeiten das, #waswirklichzählt. Jetzt ist die (Außen)gastronomie endlich wieder geöffnet. Das muss gefeiert werden und deshalb gibt es Geschenke für alle! In elf Lokalen in der Schanze, auf St. Pauli, in Altona und Eimsbüttel kann man Gratis-Goodie-Bags von LINIE Ginger abstauben.
Good Times im Wohlers
Dafür trudeln wir soeben im Wohlers ein, setzen uns draußen unter die große Kastanie, die an schwülwarmen Sommertagen für angenehmes Klima sorgt. So darf das gerne weitergehen. Ein Blick in die Karte verspricht Gutes. Das Wiener Schnitzel, ein Klassiker auf der Karte ist jetzt Bio – da ordern wir doch gleich doppelt. Vorweg die kalte Kartoffel-Gurken Suppe mit Pfifferlingen, gebratener Pulpo und LINIE Ginger auf Eis mit frischer Gurke, Blaubeeren und Ginger Ale. Nachhaltiger Saibling und Ziegenkäsesalat haben sich irgendwie auch noch dazwischen geschlichen. Zusammen ergibt das einen ziemlich ansehnlich gedeckten Tisch zum lauen Sommerabend.
Der kleine Biergarten, in dem wir sitzen ist inzwischen gut gefüllt, wie fast jeden Abend seit dem Reopening und Eröffnung vor einigen Jahren. Das mag neben der lauschigen Ecke, auch an der nachbarschaftlichen Stimmung liegen. Hier ein „Hallo“, da ein „Moin, na, alles klar?“ Eben geht ein Gast und verabschiedet sich bei Inhaber Ivo mit „Super Küche übrigens“, das strahlende Gesicht verrät, es ist ehrlich gemeint.
Verstehen wir gut, während wir uns über das über den Tellerrand geplättete Schnitzel hermachen und in die Preiselbeersoße tunken. Den saftigen roséfarbenen Fisch auf Tomatenbett als Lachsverwandt empfinden und miteinander teilen. Zu viert an einem Tisch sitzen, anstossen und genießen, dass das so endlich wieder möglich ist. Wir sprechen über den Regen, der doch nicht kam, die aktuelle Lage und die Aussichten für Kultur und Gastro nach diesem Sommer. Über Impfungen, Events und Möglichkeiten der Stadt und in der Stadt. Wir wissen nicht, was kommt – aber wissen, was wir haben und diese Momente und Abende wie heute sind Gold wert.
Fakten
Wohlers Hamburg
Thadenstraße 148
22767 Hamburg
Öffnungszeiten Mo-So, 16-24 Uhr
Reservierungen unter 040/81989991 oder info.wohlers@gmail.com
Verlosung LINIE Ginger Goodie Bag
Deswegen schnappt Euch Eure Freunde, genießt und supported Hamburgs Gastro. Zusätzlich verlosen wir auf Instagram eine LINIE Ginger Goodie Bag für gute Drinks zu Hause inkl. 1 Flasche LINIE Ginger, 2x Schweppes Ginger Ale im Glas + Bartender Schürze. Folgt uns, morgen früh gehts los!
Alle 11 teilnehmenden LINIE Ginger Restaurants
Wohlers, MOMO Buns, Underdocks, Jills Pizza, Nakama, Steffi Wild Roots, Brooklyn BBQ Bar + Brooklyn Burger Bar, Blomquist Eppendorf, Kapara und Treats Grindel
